Tiempo de preparación: 15 minutos Dificultad: Muy fácil Raciones: 2 personas Elaboración Tritura el plátano junto con los huevos hasta obtener una mezcla homogénea. Añade los copos de avena, la canela y la vainilla, y vuelve a triturar. Deja reposar la mezcla durante 5 minutos para que la avena absorba parte del líquido. Calienta una […]
Tiempo de preparación: 35 minutos Dificultad: Fácil Raciones: 4 personas Ingredientes 600 g de calabaza 3 zanahorias medianas 1 cebolla 1 puerro 1 patata pequeña (opcional) 750 ml de caldo de verduras bajo en sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra Pimienta negra Nuez moscada Sal al gusto Para decorar Semillas de calabaza […]
La obesidad: una enfermedad crónica que requiere un tratamiento integral La obesidad es una enfermedad crónica, compleja y multifactorial que afecta a millones de personas y aumenta el riesgo de desarrollar patologías como diabetes tipo 2, hipertensión arterial, enfermedades cardiovasculares, apnea del sueño o determinados tipos de cáncer. Su tratamiento va mucho más allá de […]
Cada año aparecen nuevas dietas que prometen perder muchos kilos en poco tiempo. Aunque inicialmente pueden producir una pérdida de peso, la mayoría son difíciles de mantener y terminan generando el conocido efecto rebote. La evidencia científica demuestra que el éxito no depende de restringir alimentos de forma extrema, sino de modificar hábitos, mejorar la […]
